O aroma adocicado da abóbora cozinhando com frango invade a cozinha e anuncia uma papinha cremosa que derrete na boca! Esta combinação é incrivelmente prática para dias corridos, aliando nutrição e sabor caseiro sem complicação. Quer ver como é fácil montar um prato saudável e irresistível? Dê uma olhada em como é simples:
Ingredientes
- 400 g abóbora cabotiá descascada e picada em cubos
- 100 g peito de frango já cozido e desfiado
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 300 ml água filtrada
- 1 pitada sal opcional e à gosto
Utensílios
- 1 panela média
- 1 colher de pau
- 1 garfo para desfiar o frango
- 1 liquidificador ou mixer para homogeneizar a papinha
Modo de Preparo
- Coloque a abóbora picada e o frango desfiado em uma panela média.
- Adicione a água filtrada e leve ao fogo médio, cozinhando até a abóbora ficar macia, cerca de 20 minutos.
- Desligue o fogo. Use um garfo para amassar os pedaços de abóbora e misturar ao frango. Se quiser, utilize um liquidificador ou mixer para obter uma papinha mais homogênea.
- Acrescente o azeite de oliva e ajuste o sal se desejar. Misture bem até ficar com a textura desejada.
⭐ Dica Extra
Quando pensamos em versatilidade na cozinha saudável, a papinha de abóbora com frango desfiado e azeite é um verdadeiro curinga. Não é à toa que ela conquista crianças e adultos: combina textura aveludada, sabor suave e ótimo valor nutritivo, sendo perfeita tanto como primeiro alimento dos pequenos quanto para quem busca refeições leves e reconfortantes.
Dicas para um preparo ainda mais prático
- Deixe o frango já cozido e desfiado sempre na geladeira. Assim, basta juntar à receita e agilizar o processo.
- Prefira abóbora cabotiá ou japonesa, que dão um resultado mais cremoso. Se estiver com pressa, use abóbora já picada, encontrada em feiras e supermercados.
- Para uma papinha ainda mais lisinha, bata tudo no mixer ou liquidificador. Quem prefere texturas com pedacinhos pode só amassar no garfo.
- Evite adicionar muito sal; lembre-se que o sabor adocicado da abóbora ganha destaque com pouco tempero.
Variações e sugestões de serviço
- Adicione ervas frescas como salsinha ou cheiro-verde no final para um aroma extra.
- Quem quiser variar pode juntar cenoura ralada ou batata-doce para enriquecer a mistura.
- Experimente servir a papinha polvilhada com um fio extra de azeite ou algumas sementes de abóbora levemente tostadas para criar camadas de sabor e textura.
