A mistura cremosa dos legumes cozidos é surpreendentemente leve e cheia de textura suave, perfeita para conquistar o paladar dos pequenos mais seletivos. Descobri que, com poucos ingredientes e alguns minutos, dá para mudar a rotina sem stress! Prático, nutritivo e sem drama na cozinha. Dê uma olhada em como é simples:
Ingredientes
- 0.5 unidade batata-doce descascada e picada em cubos pequenos
- 0.5 unidade abobrinha lavada e picada em cubos pequenos
- 1 unidade cenoura descascada e fatiada em meia-lua
- 1 xícara água filtrada
- 1 colher de chá azeite de oliva extra virgem opcional para finalizar
- 1 pitada salsinha picada opcional para aroma
Utensílios
- 1 panela pequena com tampa
- 1 colher de pau
- 1 tigela média
- 1 garfo para amassar os legumes
Modo de Preparo
- Lave, descasque e pique a batata-doce, a cenoura e a abobrinha em cubos pequenos ou meia-lua, garantindo pedaços macios após o cozimento.
- Coloque todos os legumes na panela pequena, adicione a água filtrada e leve ao fogo baixo com a tampa semiaberta.
- Cozinhe até os legumes ficarem bem macios, cerca de 15 a 18 minutos. Se necessário, acrescente um pouco mais de água.
- Transfira para a tigela e amasse com um garfo até obter a textura adequada para o bebê (mais lisa ou com pedacinhos, conforme a adaptação dele).
- Finalize com azeite de oliva e salsinha picada para aromatizar, deixe amornar e sirva.
Dica para ampliar a aceitação
- Ofereça os legumes amassados separadamente no prato, deixando o bebê explorar cores, sabores e texturas.
⭐ Dica Extra
A introdução de legumes para bebês de 10 meses, especialmente aqueles mais seletivos, pode ser muito mais tranquila do que parece. Essa receita é versátil: permite testar diferentes vegetais de forma prática, respeitando o paladar do pequeno e variando conforme os ingredientes frescos do dia.
